La durabilité pour les vignerons est une question complexe qui nécessite la collaboration à travers la chaîne de valeur. Lorsque deux entreprises, toutes deux ancrées dans l’innovation et la durabilité, unissent leurs forces, elles peuvent réduire l’impact environnemental des produits et créer un avenir plus durable.
C’est ce qui s’est produit lorsqu’un vigneron français axé sur la création d’une cuvée durable a choisi d’intégrer son vin dans une toute nouvelle bouteille de vin en verre de moins poids et moins carbone d’O-I appelée B0 Estampe™.
« Ce projet est le fruit d’un partenariat solide pour agir ensemble pour la viticulture de demain et façonner un avenir plus durable », a déclaré Sandrine Sanchez, responsable du marketing et de la communication d’entreprise chez Union des Vignerons Des Côtes De Rhône.
Créer un vin durable
L’Union des Vignerons Des Côtes de Rhône est une coopérative de 200 viticulteurs de la région viticole du Rhône, dans le sud de la France.
L’Union s’est « engagée à réduire nos émissions de gaz à effet de serre dans la lutte contre le changement climatique et a adopté des pratiques respectueuses de l’environnement pour protéger notre région, ses habitants et nos entreprises », selon le site web de The Union. Elle est « pleinement engagée dans la viticulture durable » et est la Première Cooper Winery à réaliser une évaluation carbone dans les trois domaines.
Dans le cadre de son engagement en matière de durabilité, l’Union a mis en place une commission de jeunes viticulteurs pour étudier des cépages résistants aux maladies. Ces raisins ne nécessitent pas de pesticides supplémentaires – ce qui les rend biologiques – mais la réduction chimique minimise l’impact environnemental.
Le travail sur ces cépages résistants aux maladies a donné naissance à une nouvelle cuvée La Resistance – un vin qui démontre l’engagement de l’Union envers des pratiques durables.
Une bouteille de vin en verre durable pour un vin durable
La marque voulait que tout ce qui concerne le vin soit aussi durable que possible – de la culture des raisins à la bouteille de vin en verre elle-même.
« Cette bouteille légère d’Estampe s’intègre parfaitement à notre approche du développement durable, » dit Sanchez. « Il s’agit d’une application concrète de notre engagement pour le respect de notre environnement et, plus particulièrement, de notre objectif – réduire nos émissions de gaz à effet de serre … c’est difficile de rendre cela plus durable. »
Sanchez a noté l’absence de capsules dans la bouteille, que sonbouchon est 100 % d’origine biologique, fabriquée à la L’usine de verrerie O-I’s Labegude, environ 12 à 20 km (miles), et a une empreinte carbone plus faible comme facteur contribuant au choix du Bouteille B0 Estampe™.
B0 Estampe™ : Une bouteille de vin innovante et durable pour les vignerons français
Estampe est conçue pour être bien pondérée, fonctionnelle, durable et époustouflante.
« Ce projet est le carrefour entre deux innovations – il est disruptif et vertueux », a déclaré Sanchez.
Le design de la bouteille est aussi unique – c’est moderne, élégant, et rien de comparable sur le marché. Le design a été testé par plus de 200 clients français de vin, et les résultats ont été extrêmement positifs – 84 % ont déclaré pouvoir acheter du vin en bouteille, et plus de 70 % ont préféré le Forme de bouteille B0 Estampe™ sur une forme de bouteille de classe, selon une enquête auprès des consommateurs de Toluna menée par O-I.
Le plan d’empreinte carbone et de réduction de la bouteille est validé par le Carbon Trust et sa bouteille de 75 cl certifiée et écologique répond à leurs critères d’emballage bas carbone. L’empreinte résiduelle est compensée par l’achat de crédits carbone et soutient des choses allant de la planification des vergers en France aux projets de restauration au Brésil.
La bouteille innovante de vin en verre rejoint une gamme de bouteilles en verre plus légères existantes d’O-I dans le portefeuille mondial de l’entreprise. Les bouteilles de vin légères ont été conçues par O-I pour répondre aux demandes des clients afin d’obtenir un impact moindre tout en protégeant le goût et l’expérience du vin.
