La durabilité fait partie de l’éthique de Stone & Wood Brewing Co., un client O-I basé à Brisbane, en Australie. La brasserie artisanale est profondément engagée dans la réduction de son empreinte environnementale à chaque étape du processus, des ingrédients à l’emballage de la bière en passant par les déchets. La brasserie et O-I travaillent ensemble pour réduire les déchets et tirer le meilleur parti des bouteilles de bière recyclées.
Stone & Wood collabore avec O-I pour « resserrer la boucle » en envoyant ses bouteilles en verre usagées au même endroit où elle achète ses bouteilles de bière : l’usine de Brisbane d’O-I.
« En commençant à renvoyer nos déchets de verre directement à l’O-I pour être utilisé dans de nouvelles bouteilles, nous contribuons vraiment à augmenter ce contenu recyclé », explique James Perrin, responsable du développement durable chez Stone & Wood. « Les bouteilles que nous achetons à Brisbane sont désormais recyclées à plus de 60 % et, à mesure que nous étendons notre cullet vers l’O-I, nous pourrons atteindre plus de 90 – qui sait, peut-être même une bouteille 100 % recyclée. »
« Être étroitement alignés et travailler en étroite collaboration avec nos clients sur des objectifs communs de durabilité est l’une des façons les plus efficaces et directes de progresser sur nos objectifs collectifs de durabilité », déclare Jim Nordmeyer, vice-président de la durabilité mondiale chez O-I.
La brasserie est très consciente de prendre des mesures pour réduire son empreinte carbone, de l’approvisionnement en ingrédients aussi localement que possible à la réduction des déchets. Stone & Wood tient à collaborer avec des entreprises comme O-I, qui partagent leurs valeurs de durabilité.
« Les entreprises doivent être responsables non seulement du produit qu’elles diffusent dans le monde, mais aussi de l’impact environnemental qu’elles ont sur leurs flux de déchets », déclare James Perrin, responsable du développement durable chez Stone & Wood. « Pouvoir travailler avec une entreprise partageant les mêmes idées pour réutiliser ce flux de déchets comme ressource directement dans notre produit est incroyable. »
