- Eric Topol explique à Mel Robbins que les microplastiques et autres facteurs environnementaux sont « des choses que nous devons considérer comme causantes » de l’augmentation des taux de maladies chroniques et de cancer.
- Chauffer les aliments dans des contenants en plastique augmente la contamination par les microplastiques.
- Le verre est reconnu par la FDA comme « Généralement reconnu comme sûr » (GRAS) et jamais fabriqué en plastique.
Dans ce clip Instagram du podcast The Mel Robbins, Mel s’est entretenu avec le Dr Eric Topol, l’un des cardiologues les plus réputés au monde et une voix de confiance dans la communauté médicale. Ils ont parlé du nouveau livre du Dr Topol, Super Âges, qui explore ce qu’il appelle un lien causal entre les produits chimiques éternels, les microplastiques, la pollution de l’air, les aliments ultra-transformés et la hausse des taux de problèmes de santé chroniques.
Le Dr Topol et Mel ont passé beaucoup de temps à l’antenne à discuter spécifiquement des microplastiques.
« Si vous voulez être conscient du fardeau de l’apport de plastique – qui représente une quantité énorme de plastiques que nous consommons chaque jour, chaque année – tout ce que nous pouvons faire pour réduire le temps de séjour dans le plastique – ou mieux encore, pas du tout dans le plastique – serait une amélioration, » a expliqué le Dr Topol.
À un moment donné, Mel a admis avoir fait chauffer des restes au micro-ondes dans du plastique. « Ça va ? » demanda-t-elle au Dr Topol.
« J’espère que c’est au passé », dit-il, qualifiant cela de double coup dur. « Non seulement tu as les microplastiques qui peuvent pénétrer dans la nourriture depuis le contenant en plastique, mais maintenant tu chauffes tout. Nous savons que si vous chauffez du plastique, c’est un moyen d’introduire plus de microplastiques dans ce que vous allez consommer. »
Le message était clair et fort : arrêtez de chauffer vos restes au micro-ondes dans du plastique.
Si vous regardez l’extrait, vous verrez que Mel est quelque peu surprise. Comme tant d’autres, elle n’avait jamais envisagé que chauffer de la nourriture dans du plastique pouvait avoir des conséquences négatives sur la santé. Elle ne voyait que la commodité.
Ce bref moment a déclenché une conversation plus large sur la façon dont les matériaux que nous utilisons pour stocker et servir nos aliments impactent directement notre santé. Et c’est une conversation qui vaut la peine d’être eue, non seulement pour les millions d’auditeurs de Mel, mais aussi pour quiconque cherche à faire des choix simples et pratiques pour un mode de vie plus sain.
La bonne nouvelle ? Il existe une alternative plus sûre, naturelle et infiniment recyclable. Et cette alternative, c’est le verre.
Pourquoi le plastique peut poser problème à votre santé
Les chercheurs affirment que le plastique est omniprésent dans la vie moderne.
« Les micro- et nanoplastiques (MNP) se trouvent partout », selon le Food Packaging Forum. « Pour nous, ils sont une forme invisible de pollution plastique largement présente à la fois dans l’environnement naturel et dans notre corps. »
La commodité a souvent un prix.
Lixiviation chimique du plastique
Lorsque le plastique est chauffé ou même rayé par une utilisation répétée avec des ustensiles alimentaires, certains plastiques peuvent libérer des substances chimiques comme le BPA et les phtalates dans vos aliments et boissons.
Avez-vous déjà vu les résidus rouges de la sauce spaghetti qui a été chauffée trop de fois dans ces contenants en plastique ? C’est le résultat de la lixiviation.
Exposition aux microplastiques
L’usure quotidienne peut décomposer les plastiques en minuscules particules. Qui aurait cru que chaque semaine, une personne moyenne ingère jusqu’à une carte de crédit de plastique provenant de la nourriture, de l’eau ou de l’air ? Le Dr Topol a cité de nouvelles recherches qui ont trouvé une quantité équivalente à une cuillère de plastique dans le cerveau humain.
Incertitude à long terme
Alors que les recherches se poursuivent, de plus en plus de preuves suggèrent qu’une exposition régulière à ces substances pourrait perturber les hormones, augmenter l’inflammation et affecter la santé globale.
« Jusqu’à preuve du contraire, ce sont ces choses que nous devons considérer comme causées », a déclaré le Dr Topol.
Son avertissement à Mel souligne un point crucial. Beaucoup de ces risques sont évitables en passant simplement à des matériaux plus sûrs, comme le verre, que ce soit pour stocker les restes ou choisir des aliments et boissons dans des emballages en verre.
Verre : Le choix naturellement sain
Le verre est le seul matériau d’emballage alimentaire que la FDA considère comme « Généralement reconnu comme sûr » (GRAS).
Voici pourquoi…
Le verre est non toxique et inerte.
Le verre est fabriqué à partir de matériaux naturels de la terre, comme le sable, la soude, le calcaire et d’autres verres recyclés. Il est complètement inerte, ce qui signifie qu’il ne réagit pas avec votre nourriture ou vos boissons.
Cela signifie qu’il n’y a pas de lixiviation chimique ni de saveurs ou d’odeurs indésirables, même lorsqu’il est chauffé ou stocké à des températures de congélation.
Que vous chauffez des restes au micro-ondes ou que vous stockiez des produits frais, le verre garde vos aliments exactement tels qu’ils doivent être.
Le verre est exempt d’additifs nocifs.
Le verre n’est pas fait de plastique. Cela en fait un choix idéal pour la mise en conserve et la conservation des aliments ainsi que pour les bouteilles d’eau réutilisables et les boîtes de préparation des repas.
Lorsque vous choisissez le verre, vous prenez une décision proactive de réduire ce que le Dr Topol appelle « le fardeau de l’apport plastique ».
Le verre est résistant à la température et durable.
Du congélateur au four, le verre peut supporter des températures extrêmes sans se décomposer ni libérer de particules nocives.
Il est parfait pour stocker des soupes ou sauces surgelées, faire des gratins ou des desserts, et même réchauffer les repas en toute sécurité au micro-ondes ou au four.
Comme l’a conseillé le Dr Topol, le réchauffement dans le plastique comporte des risques inutiles. Avec le verre, vous pouvez chauffer et stocker en toute confiance.
La vision d’ensemble : les microplastiques et notre environnement
Des études récentes ont mis les microplastiques en lumière, mettant en lumière leur présence omniprésente dans notre environnement. Si certains titres ont semé la confusion sur divers matériaux d’emballage, la conclusion clé est claire : il est important de réduire notre dépendance aux plastiques.
Le verre joue un rôle important dans cet effort de plusieurs manières.
- C’est infiniment recyclable sans perdre qualité ni pureté.
- Choisir le verre plutôt que le plastique aide à réduire la production et l’élimination des plastiques, diminuant ainsi la pollution par les microplastiques au fil du temps.
- En soutenant l’emballage en verre, les consommateurs envoient un signal clair aux marques et aux fabricants que la santé et la durabilité sont une priorité.
Pourquoi les marques se tournent vers le verre
Les consommateurs soucieux de leur santé stimulent une demande croissante pour des emballages sûrs et durables.
De nombreuses grandes entreprises alimentaires et de boissons passent déjà au verre car cela correspond à ce que veulent les acheteurs d’aujourd’hui.
Les consommateurs ont envie de…
Transparence
Le verre est clair, au sens propre comme au figuré, vous permettant de voir ce que vous achetez tout en signalant pureté et qualité.
Positionnement premium
Les produits emballés en verre sont souvent perçus comme ayant une plus grande valeur et une plus grande fiabilité. En fait, un sondage de 2022 du Glass Packaging Institute (GPI) a révélé que 73 % des répondants souhaitaient que davantage d’entreprises proposent leurs produits alimentaires et de boissons dans des emballages en verre.
Durabilité
Le verre aide les marques à atteindre leurs objectifs environnementaux tout en réduisant leur empreinte carbone.
Chaque 10 % de verre recyclé utilisé dans la production entraîne une réduction de 5 % des émissions de carbone.
En choisissant des marques qui privilégient le verre, les consommateurs peuvent encourager davantage d’entreprises à suivre le mouvement.
Le choix d’emballage le plus sain pour votre avenir
Comme le souligne le conseil du Dr Topol à Mel Robbins, les décisions que nous prenons concernant les matériaux d’emballage comptent. Le plastique peut être pratique, mais il comporte des risques cachés qui peuvent affecter notre santé et notre planète.
Le verre, en revanche, offre une solution simple et naturelle :
- C’est sûr et exempt de produits chimiques nocifs.
- C’est durable, infiniment recyclable et respectueux de l’environnement.
- Cela aide à protéger l’intégrité et le goût des aliments et boissons que vous aimez.
La prochaine fois que vous attrapez un contenant ou faites un achat au supermarché, pensez à ce petit mais puissant changement. Votre corps (et la planète) vous en remerciera.
Le verre est le choix plus sain
La réaction de Mel Robbins aux conseils du Dr Topol a peut-être été de surprise, mais c’est aussi une occasion d’autonomisation. Avec un peu de conscience et quelques échanges conscients, nous pouvons tous avancer vers des modes de vie plus sains et plus sûrs.
Le verre n’est pas juste une autre option d’emballage. C’est un engagement envers le bien-être, la durabilité et les générations futures. C’est ça, le pouvoir du verre.
