Alors que nous entrons dans un nouveau Dry january ou ou Défi de janvier, il est clair que ce moment ne se limite plus à un redémarrage du Nouvel An.
Le mois de janvier sec — parallèlement au mouvement plus large de la curiosité sobre-sobre et des valeurs faibles/zéro — reflète un changement plus profond dans la façon dont les consommateurs perçoivent l’alcool, la santé et les événements sociaux. Ce qui a commencé comme rituel pour bien commencer le nouvel an est carrément devenu un état d’esprit qui peut durer tout au long de l’année.
Pour les marques de boissons, ce bouleversement exige une repensée dans sa formulation des produits, et en même temps, dans la stratégie de catégorie, le format, et même… l’emballage.
Chez O-I, nous croyons que l’emballage en verre offre un avantage puissant lorsque les attentes augmentent. Dans le domaine des boissons sans alcool ou peu alcoolisées, le succès ne dépend pas uniquement du volume. Tout repose sur la fourniture d’une expérience élevée, le renforcement des codes cohérents de la marque et la construction de la confiance — surtout dans les moments où l’alcool est absent.
Le Dry January alimente un virage tout au long de l’année vers les boissons sans alcool ou peu alcoolisées
Près de la moitié (49 %) des adultes américains ont déclaré prévoir de boire moins d’alcool en 2025, soit une augmentation de 44 % par rapport à 2023, soulignant comment le mouvement de la curiosité sobre-sobre s’étend désormais au-delà d’un seul mois.
La demande pour les boissons sans alcool ou peu alcoolisées continue d’augmenter en conséquence.
À l’échelle mondiale, le segment des produits sans alcool et faible en alcool devrait croître à un taux de croissance annuel composé (TCAC) d’environ 8 % d’ici 2032. Le marché plus large des boissons non alcoolisées s’étend encore plus rapidement, porté par des consommateurs soucieux de leur santé et du bien-être.
Le constat est clair : les boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool, c’est bien plus qu’un créneau du marché. C’est un secteur très concurrentiel et en forte croissance qui attire des marques de boissons dans les domaines de la bière, du vin, des spiritueux, des prêts-à-boire, et bien plus. Chacune apporte ses propres traditions, ses attentes et ses défis.
Pourquoi les marques de bière, de vin et de spiritueux entrent sur le marché des produits sans alcool ou peu alcoolisés
L’opportunité des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool est large et dynamique, et les marques entrent dans ce secteur à partir de points de départ très différents.
Les marques de bière traditionnelles peuvent proposer des variantes zéro alcool de leurs modèles phares ou artisanaux. Les marques de vins et spiritueux se développent souvent vers des alternatives sans alcool ou acquièrent des joueurs établis de ce secteur. Les prêts-à-boire et les boissons sans alcool rivalisent désormais sur le goût, le mode de vie et les attributs de bien-être — pas seulement sur la teneur en alcool. Ainsi, ces produits évoluent de plus en plus vers des formats « boissons gazeuses pour adultes » ou boissons fonctionnelles.
Des marques telles que Heineken, JNPR Spirits et Le Petit Chavin sont d’ores et déjà actives dans ce secteur des boissons sans alcool et pauvres en alcool.
Cependant, avec toutes ces traditions et catégories différentes, les attentes des consommateurs varient — que ce soit en authenticité des saveurs, en indications haut de gamme, en bienfaits sur le bien-être ou encore en commodité. Il n’existe pas de recette universelle.
Cette opportunité appartient aux marques qui offrent des moments de grande élévation avec une accessibilité plus ambitieuse. Et beaucoup recherchent ces expériences qui semblent indulgentes et sociales, sans paraître un compromis.
C’est dans ces scénarios que l’emballage devient un facteur décisif : il joue sur la perception, signale l’intention et communique la promesse du produit — souvent même avant la première gorgée.
L’emballage en verre : un signal de qualité pour les boissons sans alcool et peu alcoolisées
Lorsque les consommateurs choisissent une boisson sans alcool, beaucoup recherchent autre chose que de la flotte. Ils veulent quelque chose qui fait plus adulte, délibéré, aligné avec leurs objectifs de modération et de bien-être.
L’emballage en verre répond à cette attente.
Pureté et sécurité dans les emballages de boissons non alcoolisées et pauvres en alcool
Le verre est non poreux, imperméable et non toxique. Il ne libère pas de produits chimiques, n’interagit pas avec le contenu, ne modifie pas le goût et l’arôme. Voilà les caractéristiques qui en fait un choix d’emballage sain de confiance pour les consommateurs soucieux de leur bien-être.
Expérience sensorielle premium avec un emballage en verre
Le verre offre une expérience multisensorielle — clarté, poids, son et texture — qui contribue à la qualité perçue. Pour les boissons No-Lo, ces indications aident à combler le fossé entre « sans alcool » et « boissons pour adultes », renforçant le positionnement haut de gamme et la qualité d’une occasion.
L’emballage en verre : durable et 100 % recyclable
À mesure que la durabilité prend de plus en plus d’influence dans les décisions d’achat, l’emballage en verre se démarque. Il est infiniment recyclable, ce qui lui confère un avantage d’emballage durable, sans perte de qualité.
Dans une étude indépendante menée en 2022 auprès de plus de 4 000 consommateurs dans 13 pays européens, la majorité a déclaré qu’elle achèterait plus de produits emballés en verre que tout autre matériau, mettant en avant à la fois la crédibilité environnementale et la préférence des consommateurs.
Une cohérence parfaite de la marque et une flexibilité d’emballage pour les portefeuilles de boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool
Pour les marques qui étendent leur portefeuille de produits alcoolisés à des boissons sans alcool, le verre soutient la continuité de la forme, de l’étiquetage, du design et de la reconnaissance globale de la marque.
Et pour les marques plus récentes de prêts-à-boire et de boissons sans alcoolou fonctionnelles, le verre offre plus d’options en soutenant un positionnement haut de gamme, artisanal ou bien-être selon les choix de design.
Et dans un espace dominé depuis des décennies par le plastique et les canettes, le verre apporte aussi de la différenciation et de la nouveauté.
Dans tous les cas, le verre n’est pas simplement une option durable ou nostalgique. C’est une solution d’emballage stratégique, alignée sur ce que les consommateurs de nos jours attendent (et ce dont les responsables de marque ont besoin) pour 2026 et bien au-delà.
Ce que les marques gagnantes du secteur doivent réussir : trois axes d’attention
1. Positionnez-vous autour de toute l’expérience (et pas seulement « sans alcool »)
Les marques sans alcool ou avec très peu d’alcool réussissent en évitent de présenter leurs produits « comme de l’eau mais avec du goût ». Ils mettent en avant des expériences qui suscitent des émotions, comme des mocktails élevés après le travail, des cocktails zéro alcool préparés au dîner, ou une bière sophistiquée sans alcool partagée avec des amis. Corona Cero le réussit très bien, apportant l’expérience du Corona au sport et aux athlètes via une variante sans alcool – proposée dans la même bouteille de silex pour une expérience aussi élevée.
L’emballage joue un rôle central. Et avec un design intentionnel, le verre peut signaler le choix et la qualité, montrant clairement qu’il ne s’agit pas d’un compromis, mais d’une alternative réfléchie.
2. Gardez le thème prémium tout en respectant les attentes de valeur
Avec la croissance de ce secteur, il y aura des segments à travers les gammes de prix. Certains consommateurs rechercheront des produits haut de gamme et de style artisanal, alors que d’autres miseront sur la valeur et l’accessibilité. Les emballages en verre — en particulier avec des variations de design comme le verre teinté, les bouteilles légères ou les formats refermables — offrent une large palette de design pour répondre aux deux extrémités du spectre.
Et il suffit de regarder Varska à la page 100 de notre Design Book 3 pour voir l’essence du raffinement et du luxe simple.
3. Alignez les emballages sur les valeurs de durabilité sans sacrifier la qualité
Pour de nombreux consommateurs, la santé et la conscience environnementale vont de pair. Or, l’utilisation d’emballages en verre soutient ces valeurs de manière crédible — 100 % de recyclabilité et de réutilisation (jusqu’à 30 cycles). Et les marques peuvent tirer parti de ces avantages du verre pour construire un positionnement durable auprès des consommateurs. Découvrez cet exemple de Postobon, qui promeut le goût, la durabilité et une option plus abordable !
Ce que cela signifie pour les responsables de marques O-I et boissons
Si vous êtes un responsable de marque de boissons souhaitant entrer ou vous développer dans le secteur des boissons sans alcool ou à faible teneur en alcool en 2026 et au-delà, plusieurs priorités se démarquent :
- Prenez cette évolution comme une opportunité à long terme, et non comme une tendance saisonnière ou de niche. Les données ont parlé, et le comportement des consommateurs a évolué bien au-delà du mois de janvier.
- Utilisez l’emballage de manière stratégique. Le verre est un outil puissant pour transmettre qualité, confiance et positionnement premium, même (ou plus encore) lorsque le produit est sans alcool.
- Concevez et commercialisez votre produit en fonction de ses objectifs et de sa flexibilité. Qu’il s’agisse du lancement d’une eau pétillante de qualité supérieure, d’une boisson fonctionnelle ou d’une bière sans alcool, vous pouvez tirer parti des options de conception du verre pour répondre aux attentes en termes d’expérience, de valeur et de style de vie.
- Maintenez la cohérence de la marque à travers les portefeuilles, que ce soit en étendant des marques alcoolisées établies ou en construisant une identité No-Lo distincte.
Chez O-I, nous collaborons avec des marques qui naviguent dans ce paysage en évolution, de la conception de bouteilles élégantes pour l’eau pétillante au développement de solutions en verre rechargeables ou d’emballages légers répondant aux objectifs de durabilité.
Grâce à notre travail dans toutes les catégories de boissons, nous disposons d’idées uniques pour soutenir l’innovation sans alcool et à faible teneur en alcool — aujourd’hui et au-delà. Contactez-nous pour en savoir plus.
